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    Activités

    Différenciation de tâches dans une classe inhomogène
    On va manger à l’extérieur ?
    Publication: samedi 22 juin 2002
    par: Christine Krainz


    Objectif :
    Rendre l'enseignement dans une classe très inhomogène plus motivant, donc plus efficace pour les élèves.

    Déroulement :
    Tous les participants utiliseront le même texte, soit sous sa forme écrite, soit enregistré sur cassette audio. L'utilisation du même texte évitera plus facilement tout malentendu en ce qui concerne « le niveau de l'apprenant ».
    L'enseignant propose aux élèves de choisir parmi un grand nombre d'activités. Le fait de pouvoir choisir permet à l'apprenant de trouver de manière autonome un ou plusieurs exercices adaptés à ses facultés. Après avoir réussi, chaque élève se sentira plus encouragé et participera avec plus de motivation au travail en classe.
    Le professeur sera toujours à la disposition des élèves et répondra aux questions individuelles. Il pourra donc différencier son assistance.

    Sujet : On va manger à l'extérieur?
    Le texte suivant peut être utilisé en classe soit enregistré sur cassette audio, soit sous sa forme écrite (découpée ou non).
    Les élèves pourront choisir parmi les différentes activités proposées ci-après et trouver leur propre parcours.

    Déjeuner au restaurant

    ServeuseBonjour Madame ! Bonjour Monsieur. Deux personnes ?
    Client Oui. Une table près de la fenêtre, s'il vous plait.
    SOui, il y a une table libre, là-bas, elle vous convient ?
    ClientOui, très bien, mademoiselle. Merci.
    ClienteDis donc, il y a du monde !
    SJe vous apporte la carte ou vous prenez le plat du jour, c'est du lapin aux oignons, avec des haricots verts. Et comme entrée, il y a des crudités.
    ClientTrès bien, moi, je prends le lapin. Et toi, qu'est-ce que tu prendras ?
    ClienteJe n'ai pas très faim, moi, je prends juste une salade composée.
    ciseaux
    SVous avez choisi ?
    ClientOui, une salade composée pour ma femme et le plat du jour pour moi.
    STrès bien. Et comme boisson ?
    ClienteDu jus d'orange.
    ClientEt pour moi, un quart de rouge, s'il vous plait.
    ciseaux
    SLe jus d'orange, c'est pour vous, madame ? Et le vin, voilà.
    SLa salade pour madame et les crudités pour monsieur.
    ciseaux
    SVoilà le lapin. Bon appétit.
    ClientRegarde, c'est mal cuit ! et les haricots sont trop cuits !
    ClienteMais non ! Qu'est-ce que tu es pénible ! On mange bien ici.
    ciseaux
    SEt comme dessert, qu'est-ce que vous prendrez ?
    ClienteJe vais prendre une crème caramel. Et un café.
    ClientPour moi, une glace à la vanille, s'il vous plait, et un cognac.

    Entraînement à la compréhension auditive

    L'enregistrement du texte sur plusieurs cassettes audio sera mis à la disposition des apprenants qui veulent entraîner leur compréhension auditive.
    La mise en œuvre de cette activité suppose que l'on puisse disposer de plusieurs magnétophones, un par groupe. Elle exige des apprenants une écoute attentive, car il faut réduire le volume sonore de chaque appareil pour ne pas gêner les autres élèves. On peut cependant pallier ce problème grâce à une boîte de dérivation sur laquelle on peut brancher plusieurs casques, ce qui permet l'écoute simultanée de plusieurs groupes. L'utilisation de plusieurs magnétophones présente l'avantage de donner aux apprenants une plus grande autonomie dans leur apprentissage, puisqu'ils peuvent repasser l'enregistrement aussi souvent que nécessaire.
    Les élèves qui le désirent, copient l'enregistrement sur leur cassette individuelle et s'en servent également pour leur travail à la maison.

    Activités d'après- écoute

    Les questions de type vrai/faux sont un moyen rapide de vérifier la compréhension. Même si la lecture est une activité individuelle, on peut encourager les élèves à élaborer eux-mêmes des questions pour s'interroger individuellement. Cette technique a pour but d'entraîner les apprenants à exercer leur compétences déjà acquises de façon autonome et indépendante.

     

    1. Écoutez bien l'enregistrement et cochez ensuite les réponses correctes :
       vraifaux
      La scène se déroule dans une pizzeria.  
      Il s'agit d'un couple et d'une serveuse.  
      Les clients cherchent une table près d'une fenêtre.  
      La serveuse n'a plus de table libre près d'une fenêtre.  
      Le restaurant est presque vide.  
      La femme prend une salade et un dessert.  
      Le mari commande le plat du jour.   
      Il est très content de la qualité de la viande.  
      Il boit un Cognac.  
      • Avant de regarder les solutions, écoutez encore une fois la scène et vérifiez vos réponses.
      • Au cas où vous n'êtes pas encore sûr(e)s, n'hésitez pas de repasser l'enregistrement.

       

      Pour savoir les solutions:
        f     v     v     f     f     v     v     v     v     f  

    2. Après avoir bien écouté le texte , cochez les phrases correctes :
      1. Le mari ne réfléchit pas longtemps, il sait tout de suite ce qu'il veut manger.
      2. La femme ne mange qu'une entrée.
      3. Le couple boit du vin rouge.
      4. La femme mange une petite glace.
      5. Le mari n'est pas content de son plat principal.
      6. La femme ne prend pas de dessert.
      7. Elle ne boit pas de Cognac, elle finit son repas par un café.
      8. La femme est fâchée parce que son mari critique la qualité du repas.

       

      Contrôlez vos résultats :
      phrases correctes:
        i                 v         vii     viii  

       

      Activité pendant l'écoute :


    3. Cochez les bonnes réponses sur la liste, s'il vous plait :
      Qu'est-ce que le couple consomme au restaurant ?
        le mari la femme
       café  
       vin  
       salade  
       crème caramel  
       glace  
       lapin  
       crudités  
       jus d'oranges  
       haricots verts  
       Cognac  
      • Faites repasser l'enregistrement et vérifiez ce que vous avez coché.

       
      Maintenant contrôlez vos résultats :
      Qu'est-ce que le couple consomme au restaurant ?
        le mari la femme
       café  X
       vin X 
       salade  X
       crème caramel  X
       glace X 
       lapin X 
       crudités X 
       jus d'oranges  X
       haricots verts X 
       Cognac X 

    Activités proposées à partir du texte écrit

    1. Découpez le texte en cinq parties où c'est indiqué par ciseaux et faites retrouver le bon ordre par votre partenaire.
      (Trouvez des indices pour l'enchaînement des parties)
       
    2. Après avoir lu le texte, créez vos propres protagonistes et la situation:
      1. Inventez le nom du restaurant
      2. Où se trouve ce restaurant ? Précisez en consultant un plan.
      3. Imaginez le couple : Faites le portrait de la femme / de l'homme (prénoms, nom de famille ; âge, enfants ?, profession, intérêts, problèmes ? projets d'avenir, vêtements, etc.)
      4. Pourquoi ont-ils choisi ce restaurant ?
      5. Qu'est-ce que ces deux personnes viennent de faire avant d'entrer au restaurant ?
       
    3. Choisissez un symbole ciseaux dans le texte et ajoutez-y la suite du dialogue jusqu'à la partie qui suit.
      (Attention à l'enchaînement des parties !)
       
    4. Continuez le texte.
      (L'addition, appréciations etc.)
       
    5. Rédigez un texte analogue.
      Choisissez : A la pizzeria / à la cafétéria / à la crêperie / chez Mac Do
       
    6. Dramatisation
      Plusieurs équipes (de trois à quatre élèves) préparent des textes qui seront joués lors d'une mise en scène intitulée « Au restaurant ». Les élèves joueront les clients qui s'entretiennent entre eux autour de petites tables et qui commandent à manger et à boire.

      Quelques serveurs et serveuses doivent également préparer leurs rôles.

      Après avoir suffisamment travaillé, discuté et répété, les apprenants devraient être filmés sur vidéo, soit par un élève ou par le professeur.

     



    © Christine Krainz et la Commission de l'Europe occidentale de la fédération internationale des professeurs de français.
    Veuillez nous contacter avant toute reproduction, même partielle.





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